HACCP-ის სისტემის დანერგვა
ჩვენი გუნდის სერვისები ორიენტირებული ბიზნესის საჭიროებებზე და არა შაბლონურ მიდგომაზე
1
რა არის HACCP-ის სისტემა?
HACCP საერთაშორისოდ აღიარებული სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემაა, რომელიც სურსათის წარმოების პროცესში პოტენციური საფრთხეების დადგენას, მათ პრევენციას და აღმოფხვრას გულისხმობს.
ეს სისტემა არა მხოლოდ უვნებელი სურსათის წარმოების გარანტია, არამედ იგი განსაზღვრავს ბიზნესის რეპუტაციასაც.
2
ვისთვის არის ეს სერვისი?
HACCP-ის სისტემის პრინციპების დაცვა 2015 წლიდან სავალდებულოა ნედლი რძის გადამამუშავებელ საწარმოებსა და სასაკლაოებში; 2021 წლის 1 ივნისიდან კი ანალოგიური ვალდებულება დაეკისრება ბიზნესოპერატორს, რომელიც საცალო ვაჭრობის პუნქტში ახორციელებს სურსათის წარმოებას/გადამუშავებას.
რა ხდება თუ HACCP არ გაქვთ?
სურსათის უვნებლობის რისკების ზრდა
ლეგალური & ფინანსური პრობლემები
მომხმარებლის თვალში რეპუტაციის კლება
3
რას მიიღებ ჩვენი სერვისით
-
უვნებელი სურსათის წარმოება / რეალიზაცია
-
HACCP-ის გეგმა
-
წარმოების / რეალიზაციის სქემა
-
საფრთხის ანალიზი & კრიტიკული საკონტროლო წერიტელიბის (CCP) დადგენა
-
თანამშრომლების ტრენინგი და გადამზადება
4
როგორ ვმუშაობთ?
-
საწარმოო პროცესის შეფასება & რეპორტინგი
-
წარმოების სქემის შემუშავება
-
პოტენციური საფრთხეების დადგენა და საფრთხის ანალიზის შედგენა
-
საკონტროლო მექანიზმების შემუშავება
-
დოკუმენტაციის მომზადება
-
თანამშრომლების გადამზადება / ტრენინგი
დაგვიკავშირდი
ლოკაცია
კონტაქტი
საინფორმაციო პლატფორმები
ჩვენი გუნდი გაგიწევთ კონსულტაციას, როგორც თბილისში ასევე საქართველოს ყველა რეგიონში
+995 598 17 88 00
+995 599 99 60 06
